وصفة اللانشون في المنزل من الوصفات التي تقوم الأمهات بتحضيرها خاصةً مع ابتداء كل عام دراسي من أجل تحضير وجبات الإفطار الأطفال، وذلك بدلًا من شرائه بعد ارتفاع الأسعار؛ فيمكن تحضيره بطريقة اقتصادية سهلة وبسيطة.
اقرأ أيضًا:الرقاق باللحمة المفرومة
طريقة عمل لانشون الدجاج في المنزل
للحصول على وصفة اللانشون في المنزل بطريقة مميزة وبتكاليف اقتصادية ينبغي عليك تحضير المكونات والبدء بخطوات التحضير ألا وهي:-
- في الكبة الكهربائية يتم وضع الدجاج المفروم مضاف إليه الدقيق والزيت والتوابل والجبنة والبيض والملح ويتم خلطهم جيداً.
- يجب احضار قالب غير لاصق مدهون بطبقة من الزيت ثم يوضع الخليط فيه.
- يوضع شرائح الزيتون وحب الفلفل الأسود داخل عجينة اللانشون.
- في وعاء يتم غلي مقدار من الماء ويتم وضع صينية اللانشون ويترك بها حتى ينضج أو يترك لمدة 60 دقيقة.
- لابد من مراعاة أن يتم لف الخليط داخل ورق نايلون أثناء عملية النضج.
- يترك اللانشون حتى يبرد تماماً ثم يتم تقطيعه إلى شرائح.
طريقة اللانشون اللحم
من الوصفات الأخرى التي تتميز بمذاق رائع ونكهة طيبة يمكن تحضيرها في أقل وقت ممكن وهذه الخطوات تتمثل في التالي:-
- إحضار الخلاط الكهربائي ويتم وضع البيض مع مكعب الحين والزيت ونخلطهم جيداً.
- بعد ذلك يتم إضافة البابريكا والثوم والبصل البودر والحبهان والفلفل والملح ونخلطهم مرة أخرى.
- بعد تجانس المكونات يتم إضافة اللون الصحي مع الدقيق ونقلب جيدًا حتى تتمازج المكونات مع بعضها.
- إحضار كيس من النايلون ويوضع الخليط به ولفه على شكل الرول.
- لف الخليط مرة أخرى في ورق الومنيوم.
- وضعه في ماء مغلي لمدة ساعة حتى ينضج، ومن ثم يترك حتى يبرد ويقطع شرائح.
:بواسطة
اترك تعليقاً