ورك ديك الرومى 🦃 بطريقة عظمة 🔥
وقولو رٱيكو فى الكومنتات ومتنسوش اللايك والشير ❤️
المقادير :
#ديك_رومى وزنه حوالي 2 كيلو وشويه
للتتبيله:
بصله + طم
🍗🍗طريقه عمل ورك الديك الرومي
اول حاجه بننقعه ف محلول مكون من نص كوب سكر نص كوب ملح نص كوب خل و٢ لتر ماء
لمده ساعتين او اكتر بعد مانكون غسلينه كويس جدااا قبلها
والخطوه محلول ضروريه عشان بتساعد ع تسويه
وبعد كده وبنجهز التتبيله اللي هي
كوب زبادي بصلايه فلفلايه طماطمايه معلقه كبيره ملح وفلفل وتوم بودره بصل بودره وروز ماري وبابريكا دوول معلقه صغيره
معلقه كبيره عسل ومعلقه كبيره خل
ونضربهم كويس جدااا ف كبه وبعد كده ننزل بيهم ع الورك ونتبله كويس جدااا من كل حته ونكون عملين فيه فتحات ندخل فيها التتبيله ونسيبه ليله كامله ف ثلاجه
ونكون مجهزين الخضار بتاعنا بسله وجزر وبطاطس اي نوع خضار تحبوه وفصوص توم وفلفل الوان ورق لورا
وننزل عليهم بباقي التتبيله بتاعتنا وبعد كده نفرشهم تحت الورك ديك الرومي ف كيس الحراري
ونضيف قطع زبده ف كيس حراري
ونفقل الكيس بالقفل بتاعه ونفتح فتحه صغيره جداا من طرف الكيس
وتدخله الفرن ساعتين ع ٢٢٠ درجه
وبالف هنا ع قلبكم ❤️
اترك تعليقاً