الفراخ المشوية تعد واحدة من الوصفات التي تتسم بالطعم اللذيذ والنكهة الرائعة، كما توجد أكثر من طريقة يمكن من خلالها تحضير وجبة الفراخ المشوية بدلاً من شرائها من الخارج، حيث تتسم طريقة التحضير بالسهولة والتكلفة المنخفضة مقارنة بالأسعار المتاحة لدى أماكن بيع الدجاج المشوي.
تحضير وجبة الفراخ المشوية
بعددة خطوات سهلة ومتوفرة داخل المنزل يمكن تحضير هذا النوع من الطعام بكل سهولة، وذلك كالتالي:
- تضاف المكونات السائلة معا في وعاء مناسب ثم تضاف التوابل ويخلط المزيج جيداً.
- نضع التتبيلة داخل الدجاج بحيث تصل لكل أجزاءها وتوضع بقيتها على السطح من الخارج.
- توضع الدجاجة داخل كيس فرن ومعها الجزر المبشور وقطع البطاطس.
- تترك لمدة ساعة ثم توضع داخل الفرن على درجة حرارة 180 وتترك حتى تمام النضج.
طريقه عمل الفـراخ المشوية بالزبـادي
بداية يجب تحضير عدد من المكونات التي تتمثل في الآتي:
- دجاجة مقطعة.
- طماطم مقطعة.
- حلقات بصل.
- ثوم مفروم.
- ملعقة خل.
- كمون، كزبرة، فلفل أسود، زعتر مجفف.
- علبة زبادي.
- ملح حسب الرغبة.
طريقه التحضير:
- داخل وعاء الخلاط يوضع البصل والزبادي مع الطماطم ثم يضاف الثوم لتفرم المكونات سويا.
- يدهن الدجاج بواسطة الزيت والخل ثم تتبل بواسطة الخليط السابق.
- تحفظ داخل المبرد لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
- يتم إخراجها ويرش فوقها بعض من الملح والفلفل الأسود ثم توضع داخل فرنرجة حرارته 200 حتى النضج التام.
في الختام قدمنا لكم طريقة تحضير الفراخ المشوية داخل المنزل بكل سهولة، كما بينا طريقة تحضير أكثر من تتبيلة للحصول على طعم مميزة ومذاق مذهل.
اترك تعليقاً