طعمية الحمص من الأكلات الشعبية المنتشرة في دول عديدة،حيث أن هذا النوع أصبح لديه عدد كبير من الأشخاص يعشقونه، ولذلك تبحث العديد من السيدات عن الطريقة الصحيحة التي تمكنها من إعدادها في المنزل بمقادير مضبوطه تعطي النتيجة المطلوبة في النهاية، حيث أن الزيادة أو النقص في مقادير الوصفة من شأنه أن يأتي بنتائج عكسية.
اقرا أيضًا:ـ وصفة الفول المدمس
وصفة طعمية الحمص
تعد طعمية الحمص أحد الأطعمة الشهيرة، ويتم عملها بواسطة بعض المكونات البسيطة.
لكي تتمكن من إعداد الوصفة كالمحترفين من أول مرة، يجب عليك إتباع الخطوات التالية بكل تفاصيلها.
- باستخدام الكبة نقوم بفرم كلاً من الحمص مع الكزبرة والبقدونس والبصل الأخضر والثوم.
- ، يتم خلطهم وذلك حتى تمام تجانس جميع المكونات مع بعضها والحصول على خليط ناعم في النهاية.
- بعدها نقوم بإضافة الدقيق والبهارات والفلفل الأحمر، ونخلط جيداً، ثم يترك الخليط لمدة 60 دقيقة في الثلاجة.
- بعد ساعة نقوم بإحضار الخليط ونبدأ في تشكيله إلى كرات، حتى الانتهاء من الكمية بأكملها.
- في مقلاة بها زيت غزير يتم تحمير الطعمية حتى تنضج تماماً، بعدها نخرجها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
قدمنا لكم طريقة طعمية الحمص بكل التفاصيل التي تحتاج إلى معرفتها من أجل الحصول على نتيجة ممتازة في النهاية وطعم شهي سوف يعشقة جميع أفراد أسرتك، ويفضل تقديم تلك الوصفة مع السلطة الخضراء والخبر الطازج والقليل من المخلل.
اترك تعليقاً