يبحث الكثير من الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن و الحفاظ على الوزن المثالي على طريقة كيك الكيتو وهي أكثر أنواع الحلويات التي تناسب تلك الفئة من الأشخاص حيث توجد أكثر من طريقة يمكن إعداد كيك الكيتو من خلالها.
اقرأ أيضًا:الباستافلورا
طريقة تحضير كيكة كيتو بدقيق اللوز
من أجمل أنواع كيك الكيتو من حيث الطعم هي تلك التي يتم تحضيرها بدقيق اللوز كما أنه يمكن تحضيرها من خلال مكونات بسيطة جدًا كما يلي:
- في وعاء مناسب يتم وضع كل من الزبد مع السكر ومن ثم خفقها مع بعضهم البعض جيدًا لعدة دقائق للوصول لقوام كريمي ناعم.
- يضاف البيض على الخليط مع ضرورة الاستمرار في الخفق حتى يختفي البيض تمامًا ومن ثم يضاف على الخليط الفانيليا ومستخلص اللوز.
- يضاف على الخليط الدقيق مع البيكنج بودر بشكل تدريجي مع ضرورة الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- في صينية مناسبة للاستخدام مدهونة بالزبدة يصب الخليط ومن ثم يتم إدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية لمدة ساعة كاملة.
- بعد التأكد من نضجها يتم إخراجها من الفرن وتركها حتى تبرد وتقطع وتقدم مع الشاي.
حلويات كيتو دايت بجوز الهند
تتنوع حلويات الكيتو منها تلك التي يتم تحضيرها بجوز الهند وذلك بمكونات وطريقة تحضير بسيطة كما يلي:
المكونات:
- ½ لتر من كريمة الخفق.
- ¼ ملعقة من الفانيليا.
- ½ لتر ماء.
- عدد 2 ظرف جيلاتين بدون سكر.
- كمية من جوز الهند.
- كريمة شانتيه للتزيين.
طريقة التحضير:
- في إناء على النار يتم وضع الكريمة مخلوطة بالماء وتركها حتى تغلي ومن ثم تضاف الفانيليا والسكر.
- تذاب أكياس الجيلاتين في ربع كوب من الماء وتركها لمدة 10 دقائق.
- يضاف الجيلاتين على باقي المكونات مع التقليب جيدًا.
- يصب الخليط في أكواب ويضاف إليها اللوز والكريم شانتيه أثناء التقديم.
إلى هنا ينتهي حديثنا عن طريقة كيك الكيتو وقد تناولنا من خلاله طريقة عمل كيك الكيتو باللوز كما تعرفنا على أكواب الكيتو بجوز الهند.
اترك تعليقاً