نقدم من خلال السطور التالية طريقة فطائر البطاطس باللحمة والتي تُعد واحدة من أشهر الفطائر التي يدخل في تحضيرها البطاطس واللحم أو الدجاج مما يجعلها وجبة غذائية متكاملة، علاوة على ذلك فهي تُعد من الوجبات سهلة التحضير وبمكونات بسيطة و التي يحبها الصغار والكبار.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل بسكويت البرتقال
طريقة فطائر البطاطس باللحمة في الفرن
بعد أن تعرفنا على المكونات الأساسية لوصفة فطائر البطاطس باللحمة المفرومة تجدر بنا الإشارة إلى التعرف على الخطوات التي يجب اتباعها لتحضير الوصفة والتي تتمثل فيما يلي:
- في وعاء واسع يضاف زيت الزيتون ويسخن جيدًا ومن ثم يضاف إليه اللحم المفروم للحصول على صدمة.
- يضاف بعد ذلك على اللحم البصل المفروم والجزر والمشروم وتحريكها جيدًا حتى تبدأ كافة المكونات في البدء في النضج وتغيير لونها.
- يضاف على الخليط البهارات المشكلة ومزجها جيدًا ومن ثم يضاف على الخليط معجون الطماطم.
- بعد الانتهاء من خلط المكونات يتم البدء في نثر الدقيق فوق الخليط.
- ومن ثم يضاف عليه المرق مع ضرورة التحريك المستمر.
- يغطى الخليط ويترك على نار هادئة حتى تنضج جميع المكونات لمدة 40 دقيقة.
- بعد ذلك يتم تحضير عجينة البطاطس المسلوقة مع ضرورة هرسها جيدًا.
- ومن ثم يتم وضعها في وعاء عميق ويضاف عليه الملح على حسب الرغبة.
- تفرد عجينة البطاطس في الصينية ومن ثم يضاف إليها خليط اللحم المفروم.
- ضرورة الحرص على تصفيته من المرق.
- تدخل الصينية على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتترك حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي وتقدم ساخنة.
إلى هنا ينتهي حديثنا اليوم عن طريقة فطائر البطاطس باللحمة وقد تناولنا من خلاله كيفية تحضير تلك الوصفة الشهية والمغذية بالخطوات.
:بواسطة
اترك تعليقاً