تبحث كل ربة منزل عن طريقة عمل بلح الشام، حيث أنه من أنواع الحلوى المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، ولكن يتطلب صنع بلح الشام عدد من الخطوات المحددة والتي يجب تطبيقها بعناية، وذلك حتى تحصلين على النتيجة المرغوبة في النهاية، لذلك نقدم لكِ فيما يلي أفضل طريقة يمكنك صنعه من خلالها كالمحترفين.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل بسكويت البرتقال
طريقة عمل بلح الشام
نقدم لك هذه الوصفة بكل التفاصيل الصغيرة التي تعمل على نجاح الوصفة، حيث يمكنك إعداده عن طريق تحضير بعض المكونات الذي نذكرها فيما يلي: –
في البداية نبدأ بتحضير الشربات عن طريق خلط السكر بالماء حتى يذوب السكر، ثم يرفع على النار حتى الغليان، بعدها نضيف عصير الليمون، ثم يترك على النار لمدة 15 دقيقة، ثم يرفع من على النار ويترك جانباً.
- في إناء على النار نضع الماء والزبد ونتركهم حتى الغليان.
- نقوم بنخل الدقيق بشكل جيد ثم اضافتة بشكل تدريجي إلى خليط الماء والزبد.
- نقلب الخليط جيداً، ثم يضاف بعدها السكر والملح.
- نرفع الإناء جانباً بعيداً عن النار، ثم يضاف البيض بالتوالي، ثم النشا، ثم السميد مع التقليب المستمر أثناء إضافة المكونات.
- تخلط جميع المكونات حتى الحصول على عجينة متجانسة ومتماسكة نسبياً.
- نقوم بوضع العجينة داخل كيس الحلويات.
- في إناء به زيت غزير نشكل أصابع بلح الشام، بعدها يرفع الإناء على النار للتحمير.
- بعد أن يحمر بلح الشام جيداً، يتم إخراجه من الزيت ووضع الشربات عليه على الفور وهو ساخن.
قدمنا لك طريقة عمل بلح الشام، بأفضل طريقة، حيث يمكنك إعدادها بالمنزل، وسوف تكون النتيجة ممتازة للغاية، حيث أنه من الحلويات الرائعة التي يحبها الجميع.
اترك تعليقاً