طريقة عمل الجبنة القريش

   
                                            

                                                
يبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الجبنة القريش وذلك لما تتميز به تلك الجبن بالعديد من المميزات منها أنها من أخف أنواع الجبن على المعدة وذلك بسبب تخمر الحليب والذي ينتج عن تفاعل بكتيريا حمض اللاكتيك وهو الأمر الذي يجعلها تساهم أيضًا في الوقاية من الكثير من الأمراض.
طريقة عمل الجبنة القريش في المنزل
يتم تحضير الجبنة القريش من خلال 3 مكونات فقط ومن خلال الخطوات التالية:

توضع كمية اللبن بالكامل في وعاء عميق ومن ثم ترفع على نار متوسطة ويترك حتى الغليان.
يُضاف عليه الخل الأبيض مع ضرورة التقليب باستمرار.

بعد ذلك يرفع اللبن من على النار ومن ثم يضاف إليه كمية الملح.
تم تغطية اللبن بقطعة من القماش النظيف وتركه لمدة لا تقل عن ساعتين.
احضار مصفاة نظيفة ومن ثم يتم وضع قطعة من الشاش النظيف.
ثم توضع المصفاة أعلى الوعاءوبعدها تؤخذ الطبقة السميكة المتكونة على الوجه باستخدام المغرفة ومن ثم توضع في المصفاة.

تغطى الجبن بقطعة أخرى من الشاش مع ضرورة وضع شئ له وزن ثقيل وذلك حتى يتم تصفيتها من السوائل بشكل نهائي.
في كيس من النايلون يتم وضع الجبنه وتلف بشكل جيد مع ضرورة الضغط عليها.

وأخيرًا تترك الجبنة في الثلاجة حتى تتماسك لحين استخدامها.
إلى هنا ينتهي حديثنا عن طريقة عمل الجبنة القريش وقد تناولنا من خلاله كييفية عمل الجبنة القريش في المنزل بمنتهى السهولة والتي تُعد من أفضل وأخف أنواع الجبنة التي تحمل الكثير من الفوائد.
قم بالمشاركة مع أصدقائك