طريقة القرص الطرية

   
                                            

                                                
القرص من المعجنات التي نفضلها جميعاً، لذلك تريد كل ربة منزل الحصول على طريقة القرص الطرية لعملها مثل أشهر محلات المخبوزات؛ حيث نتساءل جميعاً عن سر نجاح القرص الطريه بهذا الشكل المميز الذي تقدمه محلات المخبوزات.
لذلك أحضرنا لك اليوم أنجح طريقة يمكنك إعداد القرص الطريه بها، وذلك للحصول على الطعم والشكل الذي ترغبين به دوماً.
طريقة القرص الطرية
يمكنك إعداد طريقة القرص الطرية، عن طريق إحضار بعض المكونات البسيطة المتاحة لديك بالمنزل.

نقوم باحضار وعاء عميق مناسب للعجن، ونضع به الدقيق والسمن ثم الخميرة وتقلب جميع المكونات معاً.
نضع بعد ذلك السكر والملح على كوب اللبن الرايب ونخلطهم بشكل جيد.
بعدها نقوم بسكب خليط اللبن الرايب على خليط الدقيق بشكل تدريجي مع التقليب حتى تتماسك العجينة.
نقوم بالعجن بشكل جيد لمدة عشرة دقائق على الأقل.
بعدها نغطي العجين جيداً ونضعه في مكان مظلم.
تترك العجين من ساعة إلى اثنين حسب درجة حرارة المكان.
بعد أن تختمر العجينة نقوم بتشكيلها على شكل قرص صغيرة متساوية الحجم.
نقوم برصها في الصينية ولكن يجب أن نترك مسافة بين قطع القرص لتمدد العجين أثناء التسوية.
نقوم بإشعال الفرن لمدة عشرة دقائق حتى يسخن جيداً ثم نضع الصينية في درجة حرارة حوالي 200 درجة حتى تنضج القرص ويتحول لونها إلى اللون الذهبي.

قدمنا لكم طريقة القرص الطرية بأسهل وصفة معتمدة لدى أشهر الطهاة، حيث أن تلك الوصفة إذا تم تنفيذها بشكل جيد، سوف تعطيك نتيجة مذهلة، بحيث لن ترغبي في شراء القرص من الخارج بعد الآن، حيث أن هذه الوصفة المعدة في المنزل هي الأفضل على الإطلاق كما سوف توفر عليك إهدار النقود في شرائها من الخارج.
قم بالمشاركة مع أصدقائك