من منا لا يحب الحلويات، لذا تبحث كثير من النساء عن طريقة إعداد بعض الحلويات ومنها طريقة عمل البيتيفور، وهو من أحلى وأشهر أطباق الحلويات، التي ينتشر وجودها في عيد الفطر المبارك، الذي يقترب موعده نظراً لاقتراب شهر رمضان المبارك أعاده الله علينا وعليكم بالخير واليمن والبركات، ولا يقتصر وجوده على العيد فحسب بل ينتشر وجوده في معظم المناسبات السعيدة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكريب
طريقة عمل البيتيفور
لصنع أجمل بيتي فور على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي، وبعد إتمام إحضار المكونات السابقة نقوم بعمل هذه الخطوات طبقاً لطريقة الشيف فاطمة أبو حاتي وهي:
- باستخدام المضرب الكهربائي يتم خفق الزبدة جيدا حتى تصبح ناعمة.
- يتم إضافة السكر البودرة ويخلط مع الزبدة، مع مراعاة نخل السكر لمنع وجود تكتلات في الخليط.
- وبعدعا يتم إضافة صفار البيض وإعادة الخفق.
- ثم إضافة البيضة و مواصلة الخفق.
- إضافة الفانيليا ويخفق.
- إضافة الدقيق إلى الخليط ويقلب حتى تمام التجانس.
- ثم وضع الخليط في كيس حلواني ويتم التشكيل حسب الذوق.
- يتم وضعه في الفرن على درجة حرارة ١٧٠درجة حتى ينضج.
- بعد ذلك يترك حتى يبرد ولا يرفع من الصاج وهو ساخن حتى لا يتكسر.
- وأخيرًا يزين حسب الذوق ويقدم في طبق التقديم.
في النهاية قد أوضحنا طريقة عمل البيتيفور، الذي يمكنه منافسة البيتيفور الجاهز، نظراً لغلو الأسعار فيمكنك صنعه في المنزل بتكلفة أقل، وتكونين قد أدخلت السرور على قلوب أطفالك.
اترك تعليقاً